維生素儀廠家談維生素片代替不了水果
發布時間：2022-02-24 09:33:17瀏覽次數：120
從理論上說，人體所需營養素主要來源于食物，只要做到均衡營養、平衡膳食，就無須額外補充微量營養素。但九陸生物人體維生素分析儀學家發現在生活實踐中，平衡膳食、均衡營養卻常難于實現，有些人就試圖通過膳食補充劑的方法來彌補，但維生素可以代替蔬菜和水果嗎?
眾所周知，蔬果是人類營養大寶庫，含有人體所需的各種成分，不僅含有目前人們研究已證實的人體所需要六大營養素(特別是水分、維生素、礦物質和膳食纖維含量豐富)，而且還含有很多植物化學物質，如類胡蘿卜素、植物固醇、單萜類和植物雌激素等。這些物質雖屬干非營養素成分，但研究發現卻對健康有很多益處，如抗癌、抗微生物、抗氧化、免疫調節和降低膽固醇等。而目，這些有益成分常常是動物性食物中不存在的。
營養的話必須考慮整體，而非單一，大多數的維生素是人體無法合成的，而必須從食物中攝取。且合成維生素與存在干蔬里中的維生素，很多強調一者相同的盲傳只是廠商的推廣噱頭:各種維生素營養品也不能取代完整的食物來提供營養。
大量的相關性研究表明:增加植物性食物在膳食中的比例，特別是蔬菜和水果的攝入，可以很好地防治各種因為富營養而滋生的癌癥，可阻斷其發生，延緩其發展，對二百多項的流行病學研究結果進行薈萃(Meta)分析后證實：大量食用蔬菜和水果，可預防人類多種癌癥，通常攝入蔬菜和水果量大的人群，遠較攝入量低的人群癌癥發生率要低，甚至低50%左右，在食譜中增加多種蔬菜和水果可降低患鱗狀細胞肺癌的風險。九陸生物人體維生素分析儀學家聲明健康均衡的飲食就足以提供人體充分的維生素與礦物質，避免因缺乏維生素和礦物質而患病。
