維生素檢測儀
維生素K的歷史
維生素K在來歷上能夠分為天然和人工合成兩類。天然的維生素K包含維生素K1和維生素K2，而人工合成的維生素K包含維生素K3、K4、K5等。目前，人類首要運用的是維生素K1和K2。
·維生素K2，即甲萘醌，首要經過腸道細菌合成或存在于發酵食物中。它在人體內發揮著重要的效果，其中之一是輔助激活骨鈣素和MGP等維生素K依靠蛋白質，避免血管中鈣化灶的形成，從而促進鈣在骨骼中的正確沉積。
健康的守護者
維生素K2對骨骼健康至關重要。它促進骨鈣素的活化，增加成骨細胞的活動，一起按捺破骨細胞的活性。此外，維生素K2還具有免疫調節效果，能夠按捺T細胞的增殖。維生素K2的恰當攝入關于堅持骨骼健康和整體免疫功用十分重要。
雖然在干涉性研討中發現，鈣和維生素D的攝入會對研討結果造成影響[3]。但一般仍是以為，恰當的維生素K攝入對骨骼健康比較重要，歐洲食物安全局也同意“膳食維生素K攝入與骨骼健康已建立因果關系”的健康聲明。
血管鈣化是冠心病的危險要素之一，因為它會下降主動脈和動脈彈性[4]。基質Gla蛋白（MGP）是一種維生素K依靠性蛋白，或許在防備血管鈣化方面發揮效果。缺少維生素K或許會導致MGP羧基化不全，或許會增加血管鈣化和冠心病的危險。
維生素K2對鈣代謝發揮極為重要的效果，將鈣帶到該去的當地，阻止鈣沉積到不該去的當地。經過協助動脈血管堅持健康和靈敏，維生素K有利于進步心血管健康，進而進步血管的彈性(即脈管系統的放松和縮短才能)，避免動脈粥樣硬化。
3. 其他疾病
綜上所述，維生素K關于保護骨骼健康、防備心血管疾病以及免疫調節等方面具有重要效果。堅持恰當的維生素K攝入量，經過均衡飲食或恰當的彌補，有助于保護身體的整體健康和防備相關疾病的發生。
誰會缺維生素K？
①新生兒出世時未打針維生素K；
且維生素K2是十分安全的養分素，基于研討數據，美國藥典委員會給出“在通常攝入量水平，服用維生素K2（MK-7）膳食彌補劑不會發生對個人或公共健康相關聯的嚴峻事件危險”的定論。
依據最新的中國居民膳食養分素參閱攝入量，成年人每天的維生素K適合攝入量（AI）為80微克（μg），適用于18歲及以上的成年人群，也包含孕婦。但關于乳母，會經過乳汁丟失部分維生素K，所以攝入量增加到85微克（μg）。
· 綠葉蔬菜是維生素K1的首要來歷之一，其中包含羽衣甘藍、菠菜、西蘭花、卷心菜和生菜等。這些蔬菜富含K1，而且供給其他養分物質。此外，大豆油和菜籽油也是K1的杰出來歷。
經過攝取這些食物，能夠有效取得維生素K的不同方式，以滿足身體的需求。為了取得最佳的養分吸收，主張多樣化飲食，包含上述提到的食物來歷，并依據個人需求進行合理搭配。假如無法經過天然食物彌補足夠的維生素K，還能夠考慮維生素K彌補劑，但在運用之前最好咨詢醫師或養分師的主張。
