俗話說“病從口入”，“藥補不如食補”，“是藥三分毒”等，正確的吃法，可以吃出健康的身體。人的身體離不開營養物質，維生素是人體重要的營養物質之一，每天都需要足量的維生素來滿足人體需要，來調節人體新陳代謝或能量轉變。今天維生素分析儀小編和大家談談怎樣吃出健康？ 

   維生素等營養物質大多數存在于天然食物中，容易獲得。如何從食物中獲得足夠的維生素呢？減少食物在加工過程中的損失，例如要想多吸收蔬菜中的維生素， 做菜時要先洗后切，切過了不要泡在水里，因為許多維生素都能溶解在水中。青菜放在熱水里"燙一燙"再炒，這樣維生素損失得太多，可直接炒。維生素C非常不穩定，長時間的熬煮和高溫，會把它破壞掉。醋對維生素有保護作用，做菜時可略微加點醋。 對于有些帶皮的蔬菜，如蘿卜之類，外皮所含的維生素比里面多得多，吃時千萬別把外皮去掉，以免不必要的營養損失。多食用粗糧，減少食用精細加工的面粉等。

   日常生活中，注意保持良好的生活習慣，膳食全面，多食用富含維生素的食物，正確的方法食用。維生素分析儀廠家提醒大家，對于偏食、挑食等維生素需求量大的特殊群體，需要進行維生素檢測，在醫生的指導下，適量補充維生素片。